Sorbet au cidre
Dessert
★★★★
6 personnes
Recette originale
Comment s'y prendre...
1 heure
20 minutes
- 220 ml d’eau
- 220 g de sucre
- 1 pomme
- 1 bouteille de cidre brut
- Faire bouillir l'eau et le sucre.
- Epluchez la pomme et la coupez en morceaux. Cuire dans le sirop 10mn.
- Mixer et faire refroidir (ainsi que la bouteille de cidre).
- Mélanger le cidre et le sirop de pomme doucement pour conserver les bulles.
- Passer à la turbine à glace.
Idée : servir en trou normand avec un peu de Calvados.
