Tarte aux asperges
Entrée
★★★★
Recette originale
Comment s'y prendre...
30 minutes
30 minutes
- 1 pâte feuilletée
- 200 g d’asperges
- 150 g d'épinards frais
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide
- Sel et poivre
- Laver les asperges, couper le talon
- Les cuire 5 minutes
- Mettre les épinards, les 3 oeufs, le sel et le poivre dans un blender. Ajouter la crème liquide et mixer.
- Préchauffé le four à 200°C.
- Etaller la pâte feuilletée dans le moule et la piquer avec une fourchette.
- Couper la buche de fromage en rondelles et la mettre sur la pâte.
- Verser la préparation, poser les asperges.
- Faire cuire une demi-heure.
