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Publié par Lily le .

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Chips de betterave

Recette, temps de cuisson des chips de betteraves
Betterave
4 minutes

Couper les betteraves crues épeluchées en fines lamelles (environ 2 millimètres) à l'aide d'une mandoline ou d'un robot.

Poser les tranches sur du papier absorbant pour éponger le jus, laisser cuire 2 minutes dans une friteuse chauffée à 190° C.

Sortez les et égouttez les puis replongez les 2 minutes. Salez légèrement et servez.

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