gratin du dauphiné

laver les courgettes, si elles ne sont pas bio les éplucher, les raper au robot avec la plus grosse rape, ajouter une gousse d'ail (écrasée au presse-ail) et un peu de noix de muscade. Ce n'est pas la peine de saler ni poivrer, les ravioles le sont déjà. Commencer par une fine couche de courgettes rapées puis mettre une ou deux plaques de ravioles (selon la taille du plat à gratin). Alterner jusqu'à épuisement des denrées. Terminer par une fine couche de courgettes pour avoir un aspect gratiné. Au four pendant 30 minutes et puis c'est tout ! Léger et pas cher, une bonne façon de manger des légumes.

En automne et en hiver, vous pouvez remplacer les courgettes par de la courge butternut ou du potimaron : il suffit de passer les légumes rapés 5-7 minutes à la vapeur avant le montage du plat.

Bon'ap !