Crème renversée
Dessert
★★★★
6 personnes
Recette originale
Comment s'y prendre...
25 minutes
45 minutes
- 1/2 litre de lait entier
- 150 g de sucre en poudre
- 6 œufs
- Vanille
- Caraméliser un moule à charlotte.
- Faire bouillir le lait avec sucre et vanille.
- Battre les œufs en omelette, y verser le lait chaud en continuant de fouetter les œufs.
- Verser dans le moule à charlotte caramélisé.
- Faire cuire au bain-marie 30 minutes environ à 200 °C
- Dessert à faire la veille. Démouler bien froid.
