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90 Recettes
Plat
Poule au pot
defaut
poule-au-pot

  1. Mettre à tremper 150 g de mie de pain en miette avec 10 cl de lait.

  2. Hacher le foie, le

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Plat
Poulet au vinaigre
defaut
img20160417135732
  1. Vider et découper le poulet en 8 morceaux (2 cuisses, 2 entrecuisses, 2 filets, 2 ailes). Les
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Plat
Poulpe à la galicienne
defaut
image
  1. Si vous avez un poulpe frais, il faudra d'abord le ramollir. Il existe deux façons de procéder
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Entrée
rillettes de thon
defaut
defaut

Emietter le thon dans un saladier

Ajouter le st moret

Mélanger le tout à l'aide du

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Plat
Risotto au saumon
defaut
risotto-saumon
  1. Faire bouillir l'eau avec les cubes pour obtenir un bouillon
  2. Emincer les oignons
  3. Couper le
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Plat
Risotto aux asperges et au jambon cru
defaut
risotto-asperges

Préparation des asperges : séparer les têtes d'asperge du reste. Cuire les têtes 5 à 6 minutes

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Dessert
Riz au lait
defaut
defaut
  • à froid : riz & lait & vanille à feux doux (mélange régulièrement)
  • quand ça commence à
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Plat
Roulé de dinde en croute
defaut
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Préparer la pate brisée au robot (faire un beurre pommade), mettre les ingrédients au

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Plat
Roussette à la crème d'échalottes
defaut
roussette
  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau (20 - 25 minutes)
  2. Lavez la roussette sous l'eau
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Entrée
Saint Jacques aux petits légumes
defaut
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  1. Décoquiller les noix et les laver, les sécher
  2. Dans une sauteuse, faire suer au beurre, sans
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Entrée
Salade de raie
defaut
defaut
  1. Frottez les ailes avec un peu de vinaigre et du sel afin d'enlever la pellicule grasse.
  2. Dans une
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Entrée
Saucisson brioché
defaut
saucissonbrioche
  1. Pocher le saucisson à l'eau frémissante pendant 15 min. Retirer la peau
  2. Battre d'abord les
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