1. Faire bouillir l'eau et le sucre.
2. Epluchez la pomme et la coupez en morceaux. Cuire dans le

1. Détachez les têtes et concassez-les grossièrement dans un mortier, décortiquez les queues à

pour obtenir du sucre glace, mettez du sucre en poudre dans un robot ménager pendant 15 secondes

1. Mettez dans un bol  100 grammes d'œufs de mulets et le jus un demi citron et mélangez.
2. Hachez

1. Laver les asperges, couper le talon
2. Les cuire 5 minutes
3. Mettre les épinards, les 3 oeufs, le

Eplucher 4 pommes et les râper dans un saladier, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter